맛있는 이야기39 구룡포과메기 효능과 보관방법 알기쉽게 총정리! 과메기는 풍부한 영양가를 자랑하는 겨울철 별미입니다. 하지만, 아무리 맛있고 영양가가 풍부해도 먹는 방법을 알지 못하면 과메기의 참맛을 느낄 수 없습니다. 과메기의 효능과 더불어 부작용, 먹는 방법까지 자세하게 확인해 보시기 바랍니다. 과메기? 과메기는 겨울철에 청어나 꽁치를 얼렸다 녹였다 반복하면서 그늘에서 말린 것으로, 경북 포항 구룡포 등 동해안 지역에서 생산되는 겨울제철 음식으로 별미입니다. 원래 청어로 과메기를 만들었으나 1960년대 이후 청어 생산량이 급격히 줄어들면서 청어 대신 꽁치로 과메기를 만들기 시작했습니다. 겨울 제철음식 과메기 효능 심혈관 질환 예방 및 면역체계 향상 과메기에는 다량의 타우린이 함유되어있습니다. 피로해소제의 주성분인 타우린은 아미노산의 일종으로 섭취 시 면역체계 유지.. 2022. 11. 22. 이전 1 ··· 33 34 35 36 37 38 39 다음
